อาหารและผลไม้ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร?

อาหารที่มักจะอุดมไปด้วยวิตามินซีวิตามินอีและไลโคปีนมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดี . การบริโภคที่เหมาะสมของอาหารดังกล่าวสามารถช่วยในการต้านอนุมูลอิสระเพิ่มความต้านทานของมนุษย์และเสริมสารอาหารที่ต้องการโดยร่างกายมนุษย์

1. วิตามินซี: มันเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ที่มีคุณสมบัติลดลงอย่างมาก . ผลไม้ทั่วไปที่อุดมไปด้วยวิตามินซีรวมถึงส้มสตรอเบอร์รี่, มะนาว, กีวี, ส้ม, ฮอว์ ธ อร์น แตงกวา ฯลฯ .;

2. วิตามินอี: มันเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันและยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระบางอย่าง . วิตามินอีมีการกระจายอย่างกว้างขวางในธรรมชาติ

3. Lycopene: มันเป็นแคโรทีนอยด์และยังมีเอฟเฟกต์ต้านอนุมูลอิสระบางอย่าง . ไลโคปีนมาจากแหล่งที่หลากหลาย . ไลโคปีนมีอาหารทั่วไปเช่นมะเขือเทศ แครอท .